有許多年輕人不喜歡喝粥，但實際上，吃粥是十分好的養生方式。在一些地區，有每天都必須要喝粥的習慣，粥在人體腸胃裡是很容易被消化，尤其是生病了或者是腸胃不好的話可以選擇喝粥，另外，幾乎所有的五穀雜糧都是可以熬成粥的，十分方便。那麼熬粥，應該放多少水合適？
一般煮粥主要會用三種廚具，普通的鍋或煲、電飯煲和電壓力鍋這三種，這三種廚具用來煮粥的效果都不會有太大的區別，所以不用過多的考慮所用到的廚具會影響粥的質量，也不需要考慮不同的廚具所要放的水不一。
煮粥大致分為兩種，米煮開和沒煮開，在廣東的潮汕地區，他們就有每天喝粥的傳統，但是他們喝的粥和一些地區的又大有不同，他們不會把米給煮開，只需要煮熟連同水一起吃就好。而有些地區他們就會把米給煮開，甚至是煮爛。
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正常比例，口感剛剛好
一般煮粥，正常的米水比例建議在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。這一比例煮出來的粥口感是剛剛好的，不會粘稠也不會覺得稀。所以平常煮粥按照這一比例來放水和米就好。
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稍稀一點，易入口
如果想把煮稀一點，可以按照1:10的米水比例，這樣比例煮好的粥會相對比較稀，對於喜好喝粥更勝過吃粥的人或者是剛拔完牙的朋友比較適合。一般比較稀的粥相對來說能更易入口。
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稍稠一點，易飽腹
要是想把粥給煮粘稠一點的話，可以按照1:5的米水比例，粘稠的粥一般比較容易飽腹，很多家長會煮一些粘稠的粥給孩子作為主食，特別是一些剛還沒學會咬牙的寶貝，當然，也有一些老人因為牙齒不太好，也可以選擇吃粥來作為主食，易消化也易飽腹。
另外，煮粥的時候要注意要慢火煮，因為太大火的話很容易會煮焦底部。一邊煮粥都是待水煮開了之後，將火調為小火慢慢的熬，然後偶爾對粥進行適當的攪拌，若是不攪拌的話也很有可能會出現焦底的情況，特別是用一些普通的鍋來煮粥的時候。
所以平時煮粥比例1:8就好，想吃稠一點就1:5，稀一點就1:10。長期喝粥有助於消化吸收，能夠增強食慾，不醜體力，還可以防止便秘的出現，對於一些腸胃不太好的人還有調養腸胃的作用，不單單是用米煮粥，像一些雜糧都是可以拿來煮粥的，對身體十分有益，建議大家今後是能夠多吃粥的。