古代穷人的副食品都有啥？
古代的农副食品，老百姓家的选择也不丰富，汉朝才开始有豆腐，豆腐脑、豆腐乳等花样，但让普通人每天吃得起，起码要等到汉朝后期。
至于水果，先秦时期开始，我国就有栽培核果类的桃、李、梅、杏、枣，坚果类的栗、榛，以及常绿果树中的柑橘等，然而，古人尤其受限于交通和运输，就连大多数富人也只能靠山吃山靠水吃水，更别提穷人。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”那是皇家才有的待遇，百姓家一辈子只吃过一样就很不错，穷人家想要“日啖荔枝三百颗”，就只能穿越到岭南当个老广。
此外，古人开发蔬菜的经验较为丰富，但穷人家一般吃野菜和自种菜。
在成书于春秋中期的《诗经》中，对百姓的生活有许多描述，书里面提到20余种野菜，如荇、苕、苞之类，战国及秦汉时期，我国普通老百姓每天食用的蔬菜主要有葵、豆叶、萝卜和韭菜。
魏晋至唐宋时期开始，茄子、黄瓜、菠菜等方才陆续从国外引进来，宋代以后，我国古代劳动人民还自行培育出一些蔬菜品种，比如白菜和茭白等，也能端上每天的餐桌。
辣椒这种蔬菜，要等到明代晚期才东渡而来，四川、湖南等省的平民老百姓才有机会点亮“无辣不欢”的技能，要是不小心穿越到明朝之前，爱吃辣的小伙伴可能一天都忍不了！
而肉类对于古代穷人来说可是奢侈品，只有在重大节庆或者祭祀时才吃的上。
牛是现今常见的肉用家畜，穷人家也养得起老黄牛，可在古时大部分的朝代，吃牛肉都是不被允许的，因为牛是重要的劳动力，是家庭的珍贵财产。
在明朝时，政府曾颁布《禁牛令》，规定任何人、即便是牛的主人，都不允许杀牛吃肉。
吃不到牛肉，那鱼肉呢？事实上，鱼类在古代也是不轻易被端上饭桌的，穷人家想吃鱼肉，只能吃野生捕捞的鱼，而且受限于捕捞、保鲜技术，供给非常有限。穷人家哪怕侥幸捞到大鱼，但是也炖煮不出今天鱼肉的鲜香美味，因为在古代，穷人没有我们如今丰富多样的调味品来进行烹饪。
古代穷人日常用啥调味？
今天看来，调味品是寻常百姓日常使用的，是生活的一部分，可是古代普通人却无法每天吃到这些。
我们通过盐来获得咸味，人体也需要盐分来维持正常的生理功能，包括神经、肌肉和心血管系统。
先秦时期，我国至少已经有了海盐、池盐、井盐、崖盐四个盐种的食盐生产，但先秦的盐价很贵，食盐是极少数需要通过购买获得的商品，穷人每日辛勤耕作之余，通过集市销售剩余农产品、织品，各类手工制成品等，所得收入大部分只是为了换取些许食盐。
《管子·海王篇》记载，一个十口之家，成年男子每月吃5.3升盐，成年女子吃盐3.3升，小孩吃盐2.3升，这对普通的穷人家庭而言，是一笔不小的负担。
直到唐以后，绝大多数平民才可以较为“轻松”地买得起盐，吃得上盐。
而没有多余的调料，古代穷人想让食物增鲜要怎么办？答案是用梅子。
《尚书·说命》提到，如作羹汤，就需要用盐和梅，古人把梅子捣碎的酱汁称作“醷”，梅汁别具鲜酸风味，可以很好地增鲜，还可以去除很多食材中的腥味。
至于现代人每日都能尝到的甜味，古代穷人是没法这样享受的。
蜂蜜一直都是古代人获得甜味的主要来源，在我国，蜂蜜最早的文字记载出现在4000年前的殷商甲骨文中，但它是昂贵的天然食品，只有古代富人才能吃得起，穷人只能靠进山砍柴打猎，偶尔遇到了尝一尝。
可见在古代，一般穷人家的老百姓想吃的好真不容易，真要穿越过去，现代人可能一天都撑不下去。我们今天有丰富多彩的一日三餐，全靠数千年来劳动人民的不懈努力、勤劳智慧。
中国人的饮食文化发展，跟我们国家的社会经济发展一样，不断给我们带来惊喜，时至今日，中国人的餐桌上，没有吃不到的，只有想不到的，这样一思考，我们也不必羡慕古人！返回搜狐，查看更多